彼氏と晩酌。おつまみ4点。
＜トマトのポン酢漬け＞
トマトをくし切りにして、ポン酢と砂糖につけるだけ。
出来上がりの上に紫蘇の千切りのせたら香りもよくてお勧め。
＜なすのひき肉炒め＞
ひき肉とねぎのみじん切りをごま油で炒めて、
乱切りにしたナスも投入。油がまわったら、しょうゆと酒とみりんで味付け。
美味しい。味噌味にしてもよかったな。
＜肉じゃが＞
お肉炒めて、しょうゆと砂糖と酒で味付け。
玉ねぎとじゃがいもと糸こんいれて、あとはふかすだけ。
つゆだくの肉じゃがが好きという彼のために、
次回はそっちのレシピにしよう
＜烏賊ともやしの鉄板焼き＞
いかともやしをがーって炒めて出来上がり。
塩コショウふるといかからかもやしからか水分が出て
べちょっとなっちゃった。
＊野菜をしっかり水切りしておく
＊塩コショウは一番最後
この2点を次回は気をつけよう
美味しく晩酌食べました♪
