クリームソースの作り方は簡単。 牛乳＋水にシチューの固形ルー入れ、塩コショウで味を調える。 具材は冷凍ほうれんそうとベーコン。 オムライスは、冷凍チキンライスをレンジであっためて、 卵２個にマヨネーズ入れたふわふわのオムレツを乗っけるだけ。 そ…

彼氏と晩酌。おつまみ4点。 ＜トマトのポン酢漬け＞ トマトをくし切りにして、ポン酢と砂糖につけるだけ。 出来上がりの上に紫蘇の千切りのせたら香りもよくてお勧め。 ＜なすのひき肉炒め＞ ひき肉とねぎのみじん切りをごま油で炒めて、 乱切りにしたナスも…

日常生活の中で、誰かの悪口を言うこと その悪口は、よっぽどのことがない限り相手に届かない 芸能人や著名人の悪口を言ったり、 事件の被害者の落ち度を指摘したり、加害者の家族を批判したり 日常生活の中、家族の中で話すだけだったら、 それは他愛もない…

輪切りにした茄子は水につけてあくをぬいて置く ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、 色が変わったら茄子を投入。 茄子が透明になり始めたら、味噌・みりん・砂糖を混ぜたペーストを 突入。全体にからませて、ワイン大匙2も入れて、煮詰める。 水分が殆…

キーマカレー。 好き。 作り方はいつの間にかかなり自己流になっちゃったけど 冷蔵庫の残り野菜をみじん切りにして、 にんにくとひき肉と野菜のみじん切りをぜーんぶ炒めて 炒め終わったらカレールーで味付け。 隠し味は、なんでも調味料大匙1ずつ。 しょう…

レタスとトマトが安かったから。 夕ごはんはタコライスもどきを作った。 ひき肉と玉ねぎみじん切りを炒めて ケチャップとソース、カレールー1/4で味付け。 ご飯→とろけるチーズ→レタス→トマト→ひき肉の順で盛り付けて出来上がり。 わしわし食べたよ。 おいし…

昨日食べたスープご飯がすごく美味しかった。 *100円ローソンの冷凍カット野菜 *ウィンナー 冷凍カット野菜をとウィンナーを炒めて、 スープで味付け（鶏がらスープの素、コンソメ、ほんだし、昆布茶の中のどれか＋水） 片栗粉でとろみつけて ご飯の上にかけ…

冷蔵庫にあったベーコンを使いたいなぁと思い 夕飯は炒飯に。 ＜前準備＞ 玉ねぎ1/2をくし切り、ベーコン４枚細かく切って にんにくもみじんぎり、卵は溶いておく ①バターでにんにくを炒め香りが出たところに玉ねぎベーコン投入。 軽く炒めたら一度おさらに…